專家指出,由于加熱煮沸本身就是一個殺菌的過程,而且保溫杯密封性和保溫效果都較好,所以四種飲品長時間處于一種高溫密封的狀態下。在這種條件下,大腸桿菌/大腸菌群是無法滋生并存活的。有了煮沸、保溫、密封這三重保障,即使放置6小時,保溫杯里的水依然可以飲用。不過需要提醒的是,想要飲品不被污染首先盛裝的器皿必須殺菌消毒,并且氣密性要好。所以說選擇質量好的保溫杯才是關鍵。
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